Store operations

Chatbot for over 8,000 franchisees

To optimize customer service and handle the growing number of inquiries, we collaborated with KODA to create Frank – a virtual assistant available in the Cyberstore app. The project faced challenges related to scaling for over 10,000 stores and more than 8,600 franchisees, handling a variety of topics by the chatbot, automating a large volume of inquiries, and integrating with existing systems. The project resulted in exchanging half a million messages with franchisees in three quarters and saving 140 hours per month for consultants handling information gathering. By introducing Frank, the virtual assistant available in the Cyberstore app, Żabka effectively streamlined and improved the quality of franchisee support.

“We closely monitor the needs that must be met to enable our franchisees to operate as smoothly as possible. We always prioritize technological advancement, which is why we decided to implement Frank. We are very pleased with its performance; it allows us to automate processes to the fullest extent, and creating a report takes less time than filling out a form,” says Konrad Gieżek, Head of Process Support Optimization Team

Hot-Dog-Serving Robot at Żabka Nano

In 2022, Żabka Group introduced an innovative solution in one of its autonomous Żabka Nano stores in Warsaw – a robot named Robbie. Designed to prepare hot dogs, Robbie revolutionized the way customers use the store’s services.

Traditional sales methods often involved waiting in line and limited access to food products outside standard store hours.

In collaboration with VeloxAlpha SA, Żabka created Robbie – an autonomous device that prepares hot dogs on customer demand, available 24/7. The robot is equipped with a multilingual interface, allowing it to serve both local customers and tourists.

By October 2023, Robbie had already prepared 30,000 hot dogs, proving its efficiency and popularity. The success of the first robot inspired the installation of a second device in a newly opened store in Poznań, which became the 10,000th location of the Żabka network.

Robbie the robot demonstrated that robotization can be a key trend in the catering service industry, providing quick and convenient shopping without queues and 24-hour product availability. This initiative highlights Żabka’s commitment to innovation and improving customer shopping experiences.

“Our mission is to revolutionize the perception of the concept of autonomous commerce. We surprise our customers with innovations that provide access to products not typically available in such a format. Robbie the robot, by serving hot dogs, meets the needs of our customers who expect from an autonomous store not only quick snacks, bars or juices, but also hot drinks and meals”, says Paweł Grabowski, Head of Żabka Nano and unmanned solutions at Żabka Group.

Żabka Jush z pierwszą dostawą dronem na polskim rynku q-commerce.

W ramach rozwoju usług q-commerce Żabka Jush testowała drony Farada do realizacji błyskawicznych zamówień. Cały lot trwał szybciej niż tradycyjne zamówienie – zostało ono doręczone w niecałe 7 minut! W dostarczonym zamówieniu znajdowały się między innymi produkty marek własnych Żabki, takie jak soki Wycisk, płynne przekąski Foodini, croissant z Żabka Café, roślinny batonik Plant Hunter, a także świeże owoce.

Chatbot dla ponad 8 tys. franczyzobiorców

Aby zoptymalizować obsługę klientów i obsłużyć rosnącą liczbę zgłoszeń, dzięki współpracy z KODA, stworzyliśmy Franka – wirtualnego asystenta dostępnego w aplikacji Cyberstore, Projekt stanął przed wyzwaniami związanymi z skalowaniem na potrzeby ponad 10 000 sklepów i ponad 8 600 franczyzobiorców, różnorodnością tematów obsługiwanych przez chatbota, automatyzacją dużej ilości zgłoszeń oraz integracją z istniejącymi systemami. Efektem projektu była wymiana pół miliona wiadomości z franczyzobiorcami w trzech kwartałach oraz oszczędność 140 godzin miesięcznie dla konsultantów zajmujących się zbieraniem informacji. Poprzez wprowadzenie Franka, czyli wirtualnego asystenta dostępnego w aplikacji Cyberstore Żabka skutecznie usprawniła i poprawiła jakość obsługi franczyzobiorców.

“Bacznie obserwujemy potrzeby, które muszą być spełnione, aby umożliwić naszym franczyzobiorcom jak najbardziej płynne operacje. Zawsze dajemy pierwszeństwo postępowi technologicznemu, dlatego zdecydowaliśmy się wdrożyć Franka. Jesteśmy bardzo zadowoleni z jego wydajności; pozwala nam ono zautomatyzować procesy w jak największym stopniu, a tworzenie raportu zajmuje mniej czasu niż wypełnienie formularza” – mówi Konrad Gieżek, Kierownik Zespołu Optymalizacji Procesów Wsparcia

Robot serwujący hot dogi w Żabce Nano

W 2022 roku sieć sklepów Żabka, wprowadziła innowacyjne rozwiązanie w jednym ze swoich autonomicznych sklepów Żabka Nano w Warszawie – robota Robbie. Zaprojektowany do przygotowywania hot-dogów, Robbie zrewolucjonizował sposób, w jaki klienci korzystają z usług sklepu.

Tradycyjne metody sprzedaży często wiązały się z koniecznością oczekiwania w kolejce i ograniczonym dostępem do produktów spożywczych poza standardowymi godzinami pracy sklepów.

We współpracy z firmą VeloxAlpha SA, Żabka stworzyła robot Robbie – autonomiczne urządzenie przygotowujące hot-dogi na zamówienie klienta, dostępne 24/7. Robot wyposażony został w interfejs wielojęzyczny, umożliwiając obsługę zarówno lokalnych klientów, jak i turystów.

Do października 2023 roku Robbie przygotował już 30 000 hot-dogów, co dowodzi jego efektywności i popularności. Sukces pierwszego robota zainspirował instalację drugiego urządzenia w nowo otwartym sklepie w Poznaniu, który stał się 10 000 lokalem sieci Żabka.

Robot Robbie udowodnił, że robotyzacja może być kluczowym trendem w branży usług gastronomicznych, zapewniając szybkie i wygodne zakupy bez kolejek oraz dostępność produktów przez całą dobę. Inicjatywa ta podkreśla zaangażowanie Żabki w innowacje i poprawę doświadczeń zakupowych klientów.

“Naszą misją jest rewolucja postrzegania koncepcji autonomicznego handlu. Zaskakujemy naszych klientów innowacjami dającymi dostęp do produktów niespotykanych standardowo w takim formacie. Robot Robbie, serwując hot-dogi spełnia potrzebę naszych klientów, którzy oczekują od autonomicznego sklepu całodobowego nie tylko szybkich przekąsek, batonów czy soków, ale także ciepłych napojów i posiłków” – mówi Paweł Grabowski, dyrektor rozwiązań bezobsługowych w Żabka Group.

FoodTech startups in Żabka Jush and Delio

Recently, Żabka Jush has broadened its product range significantly, adding a series of innovative items, including those from the FoodTech Lab accelerator program winners. These new products are distinct from the previous offerings and align with the latest market trends and growing customer expectations.
The introduction of unique items like insect-based crackers, vegan cheese, egg substitutes, and coffee with tonic showcases Żabka’s focus on innovative, high-quality products. This initiative is a key part of Żabka’s strategy to satisfy diverse customer needs and reinforce its position as a market leader in innovation.

“Foodtech Lab, a Venture Studio program conducted in early 2023, aimed to discover creative ways to alter consumer eating habits. The program provided an opportunity for the creators of the best ideas to test their solutions within the Żabka Group ecosystem. We’re proud that Żabka Jush and Delio have chosen to incorporate products from our program into their offerings, demonstrating their confidence in our approach,” says Magdalena Jagieło-Dobrowolska, Senior Acceleration Specialist at Żabka Group.

Pilotaż EKOmatów w sklepach Żabka

W odpowiedzi na wyzwanie jakim jest zmniejszenie wpływu jednorazowych opakowań plastikowych i metalowych na środowisko miejskie i naturalne Żabka w partnerstwie z Urzędem Miasta Bydgoszczy zainicjowała pilotażowy projekt „Zielona Odnowa”. We wszystkich sklepach Żabka w mieście (ok. 120) klienci zyskali możliwość zwrotu jednorazowych opakowań po napojach (butelki plastikowe i puszki).

Rozwijając tę inicjatywę, firma Maas Loop dostarczyła 20 maszyn EKOmat, będących innowacyjnymi i kompaktowymi urządzeniami do zbierania opakowań. Te urządzenia są ekonomiczną i efektywną alternatywą dla tradycyjnych automatów zwrotnych (Reverse Vending Machines). Mimo niewielkich rozmiarów, każdy EKOmat ma możliwość przetwarzania od 6 do 9 tys. opakowań miesięcznie.

Inicjatywa ta nie tylko umożliwia klientom Żabki dokonywanie codziennych wyborów w sposób prosty i wygodny, ale również przygotowuje do wprowadzenia systemu kaucyjnego w Polsce, zaplanowanego na rok 2025 i pokazuje, że odpowiedzialność biznesowa oraz troska o środowisko mogą współistnieć i wzajemnie się wspierać.

– Żabka jako pierwsza sieć w Polsce wprowadziła skuteczne rozwiązania, które przybliżają nas do gospodarki cyrkularnej. Zdecydowaliśmy się na kolejny krok jakim jest projekt „Zielona Odnowa”. Klienci naszych sklepów mają możliwość oddawania jednorazowych opakowań po napojach we wszystkich Żabkach, zlokalizowanych na terenie Bydgoszczy i Zielonej Góry. Do realizacji naszych działań wybieramy doświadczonych partnerów. Zależy nam na skutecznych i pewnych narzędziach – mówi Joanna Kasowska, Dyrektorka Jakości i Standardów Zarządzania Żywnością w Żabka Polska.

– Współpraca z Żabką to dla nas ważny krok w promowaniu zrównoważonego rozwoju i recyklingu w Polsce. Nasze ekomaty wdrożone w ramach projektu „Zielona Odnowa” są przykładem jak nowoczesne technologie mogą wspierać inicjatywy ekologiczne i ułatwiać konsumentom dokonywanie świadomych wyborów na co dzień. Cieszymy się że możemy być częścią tej przełomowej zmiany i wspólnie z Żabką dążyć do realizacji celów gospodarki cyrkularnej – mówi Paweł Ciesielski, CEO Maas Loop.

Startupy FoodTechowe w ofercie Żabki Jush i Delio

W ostatnich miesiącach Żabka Jush znacząco poszerzyła swój asortyment, wprowadzając do oferty szereg innowacyjnych produktów – w tym produkty laureatów programu akceleracyjnego FoodTech Lab. Nowości wyróżniają się na tle dotychczasowych propozycji i są odpowiedzią na aktualne trendy rynkowe oraz rosnące oczekiwania klientów.

Wprowadzenie do sprzedaży takiego asortymentu, jak krakersy z owadów, wegański ser, substytut jajka oraz kawa z tonikiem, odzwierciedla dążenie Żabki do oferowania nowatorskich i wysokiej jakości produktów. Ten krok stanowi ważną część strategii rozwoju oferty Żabki, mającej na celu zaspokojenie różnorodnych potrzeb klientów i umacnianie pozycji rynkowej firmy jako innowacyjnego lidera w branży.

– Foodtech Lab to program Venture Studio, który przeprowadziliśmy na początku 2023 roku. Jego celem było znalezienie nowatorskich sposobów na zmianę sposobu odżywiania konsumentów. Program otworzył drzwi dla twórców najlepszych pomysłów, dając im możliwość przetestowania swoich rozwiązań w praktyce, w ramach ekosystemu Grupy Żabka. Cieszymy się, że Żabka Jush i Delio zdecydowały się włączyć produkty z naszego programu do swojej oferty, pokazując zaufanie do naszego podejścia – mówi Magdalena Jagieło-Dobrowolska, Senior Acceleration Specialist, Żabka Group.

Żabka Jush with the first q-commerce drone delivery in Poland

As a part of the development of q-commerce services, Żabka Jush tested Farada drones for the execution of instant orders. The whole flight was faster than a traditional order – it was delivered in less than 7 minutes! The delivery included, among others, Żabka’s own brand products, such as Wycisk juices, Foodini liquid snacks, a croissant from Żabka Café, a plant-based Plant Hunter bar, as well as a fresh fruit.